Aszalt füge KatBo Réka
Aszalt füge délvidéki módra. A felfűzött gyümölcsök. Leginkább annak ajánlom ennek a finomságnak az elkészítését, akinek a kertjében fügefa vagy bokor van. Ezt a finom aszalt fügét Apukám készítette, és a képeket is nála fényképeztem. A receptet egy falubeli ismerősétől kapta, akik horvátországi nyaralásuk.
Katalin konyhája Kandírozott füge és eper, valamint aszalt gyümölcsök
A füge egyre népszerűbb gyümölcsünk. Nemcsak aszalva finom, hanem frissen fogyasztva is. Csodásan finom fügés süti receptjeink között megtaláljátok a kedvenceteket.. Többnyire az aszalt változata a legnépszerűbb, pedig érdemes kipróbálni nyersen vagy akár lekvárként, desszertként is a fügét - különösen most.
Aszalt füge Zöld Blokk
Mészáros Balázs séf most megmutatja, hogy készül az aszalt szilva sütőben, tartósítószer-mentesen. Az aszalás a tartósítás nem kimondottan gyors, de kényelmes és egészséges módja, hiszen míg például a konzervek esetében a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok akár a 65%-a is kárba vész, az aszalással.
Katalin konyhája Kandírozott füge és eper, valamint aszalt gyümölcsök
Aszalás házilag: tippek arra az esetre (is), ha épp nem süt a nap. Kavics. Az aszalt ételek ízletesek, táplálóak, könnyűek, és az aszalás sem egy bonyolult műfaj! Tippek otthoni szárításhoz, hogy kedvenc finomságaidat házilag is el tudd készíteni. Főleg, ha van egy aszalógéped, de a célnak a sütő, a mikró vagy akár.
Sok jó füge az aszalóban és a borban is elfér Hobbikert Magazin
A recept Hozzávalók: - 4 réteslap - vizes konyharuha - olaj - 3 alma - 1 bögre füge (aszalt is jó) apróbbra vágva - 1/2 bögre maroknyi datolya vagy mazsola - 1 bögre mandula Elkészítés: A datolyát vagy mazsolát meleg vízben megáztatjuk. Éppen csak ellepje a víz a gyümölcsöt. A mandulát megöröljük vagy megdaráljuk.
Aszalt füge KatBo Réka Kéztermék MAGAZIN
Igazi csemege, melyhez a füge anyukámék kertjéből származik, a recept pedig egyik kedvenc francia gasztroregényemből (Susan Loomis: Ház a Tatin utcán). Én most kezdésnek csak egy kisebb mennyiséggel próbáltam ki, de így frissen, kihűlve is olyan sikere volt, hogy alig várom az újabb szemek beérését!!.
Sok jó füge az aszalóban és a borban is elfér Hobbikert Magazin
2 kg érett füge; 50-70 dkg cukor; 2 db egész citrom (az egyik lehet zöld) 2 dl víz, must vagy vörösbor. egészen más, mint az az aszalt búbánat, amelyet a Mikulás szokott az ablakba pottyantani. (Azt be szoktam áztatni egy kis fehérborba, és téli gyümölcssalátákat bolondítok vele.) No mármost, ha sok fügénk termett.
Az aszalt füge tárolása, hogy biztosan puha maradjon • HeaveNuts
About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features NFL Sunday Ticket Press Copyright.
Katalin konyhája Aszalt füge délvidéki módra
A frissen szedett, érett füge nagyon finom, azonban nem áll el hosszabb ideig. A füge tartósításának egyik módja, ha aszaljuk. Erről a technikáról Gellér Erzsébetet kérdeztük, akinél a füge aszalása családi hagyomány. Az aszalt fügét pedig még italkészítéshez is használja, alább arról is beszámol, pontosan hogyan.
Füge Aszalás Sütőben
Kettévágjuk a fügéket és egy nagy uborkásüvegbe szórjuk. Elmorzsoljuk az élesztőt, és a borkősavval együtt rászórjuk. A cukrot a vízzel felfőzzük, és ha kihűlt, a fügére öntjük, tüllel lekötjük. A fügét visszaöntjük az üvegbe, és újabb adag cukrot vízzel felfőzve öntünk rá élesztővel, borkősavval.
Így tárold az aszalt fügét, hogy sokáig elálljon
Füge aszalása - Befőzéses receptek. / Befőzéses receptek / Füge aszalása. Füge aszalása. A füge nálunk legnagyobb mennyiségben ősszel érik, akkor a napnak már nincs akkora ereje, hogy ezt a lédús, vastag húsú gyümölcsöt biztonságosan tudjuk aszalni a szabadban. Éppen ezért mindig villanysütőben szárítom meg őket.
Katalin konyhája Aszalt füge délvidéki módra
Akik rajonganak az aszalt gyümölcsökért, nem kell lemondaniuk a házilag készített finomságokról, habár az időjárás mostanában nem kedvez az aszalásnak.. Régről ismert aszalt gyümölcsök egyébiránt a mazsola és a füge, ezeket az aszalványokat kedvelték már az ókorban és a középkorban is. hirdetes.
Aszalt füge KatBo Réka
Aszalás házilag. Az aszalás az egyik legrégebbi tartósítási módszer. Lényege a lassú szárítás, melynek során a gyümölcs víztartalma 80 százalékról 20 százalék alá csökken. hirdetés. Ennél a nedvességtartalomnál a romlást okozó mikroorganizmusok életképtelenné válnak, ezért az aszalt gyümölcs tartósítószer.
Sok jó füge az aszalóban és a borban is elfér Hobbikert Magazin
Aszalt füge alapanyagot tartalmazó receptlista és leírás a Mindmegette oldalán. Felhasználási és tárolási javaslatok, alapanyag neve tippek és trükkök a mindennapokban.
Aszalt füge mire jó, hogyan használjuk? • HeaveNuts
Aki evett már igazán jó minőségű aszalt fügét, az egészen biztosan szereti, mert hogyan is lehetne nem szeretni az aszalt fügét. Persze a jó minőségű aszalt füge alatt nem arra a sok esetben boltban kapható cipőtalp keménységű vacakra gondolok, aminek a színe szürkés foltokkal tarkított, mintha penészes lenne, és még egy krokodil állkapcsát is próbára tenné.
Portóiban párolt aszalt füge kecskesajttal Marsala, Baked Potato, Panna Cotta, Breakfast Recipes
Az aszalt füge különösen népszerű a török, a közel-keleti és számos arab konyhában, ahol nem csupán édességként vagy rágcsálnivalóként fogyasztják, hanem egytálételek (pl tagine), saláták, kuszkusz, stb. kiegészítőjeként is. Természetesen alapvetően édes ízének köszönhetően desszertek, édességek.